カロチ鍋・キムチ味のニンジン鍋

カロチ鍋をつくりました。
カロチ鍋って？
カロチンたっぷりのニンジンを沢山使った鍋。
ニンジンをすりおろし、キムチ味に仕上げてます。
ニンジンをすりおろし、汁ごと使うから、「ニンジンのみぞれ鍋」って感じです。
「キムチ鍋+ニンジンみぞれ鍋」って感じです。
味は普通のキムチ鍋より、ニンジンの甘み、旨みで食べやすいです。
久々のヒットでした。
レシピは魚料理と簡単レシピでどうぞ。
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