2012年10月16日火曜日

たらのマカロニグラタン





今年の春につくった「たらのマカロニグラタン」です。
電子レンジで作るホワイトソースを使って作ってます。
電子レンジで作るホワイトソースは、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、ナツメグ、ホワイトペパーでつくルので、軽くていいです。本レシピでは1人分作ってますが、2人分くらいまでなら電子レンジで作るのが断然楽ですね。そして、たらとホワイトソースはとても合いますね。


材料 1人分

タラの切り身  1枚
マカロニ    30g
玉ねぎ     1/4個
菜の花     3~4本
ピザ用チーズ  30g
パン粉     大さじ3
塩       適宜
GABANあらびきブラックペパー 適宜
オリーブオイル  小さじ2
きざみパセリ   適宜


ホワイトソース材料
牛乳      1/2カップ
バター     15g
小麦粉     大さじ1
固形コンソメ  1/4個
GABANナツメグ<パウダー>    適宜
GABANホワイトペパー 適宜

材料はこんな感じです。
2月に作ったので菜の花を使ってますが、代わりにブロッコリー、アスパラガスなど使うといいでしょうね。作り方は動画か→こちらをご覧ください。








オウム






福岡県久留米市鳥類センターのオウム。
巣箱からこっちを見てました。

「このオリさえなければ、ぐぬぬ・・・・」

なんて思ってるかも。

しかし、オウムは色鮮やかで美しい鳥ですね。
ここじゃありませんが、長崎バイオパークの人懐っこいオウムを思い出しました。






2012年10月2日火曜日

ワライカワセミ

9月30日に行ってきた福岡県久留米市の鳥類センターで撮影した、ワライカワセミです。























カワセミの仲間らしいですが、見てると実に味のある顔をしています。
なんとなく愛嬌があるというか、人懐っこい感じはしないけど、
人を恐れず、飄々とこちらを見てる感じです。
























味のあるっやつだなあと思ってじっと見てると、クチバシの形がなんとなく笑ってるようにも見えます。



































ね、笑ってるでしょう?
この鳥、なんとも言えない愛嬌がありますね。

























見てる間、一度も鳴きませんでした。
クチバシを開いたら笑うのかな?













2012年10月1日月曜日

ペリカン 

福岡県久留米市の鳥類センターにいる、ペリカンのモモちゃんです。
ペリカンは頭がイイらしく、餌時になると飼育員さんの指示で定位置(岩の上)に上り、飼育員さんが投げる餌(アジ)を上手にキャッチします。

ペリカンは大きな鳥ですが、飛び回る鳥ではないらしく、不器用に歩く姿がユーモラス。
餌をキャッチするシーンはユーモアたっぷりで楽しいです。

昨日は13時過ぎに餌の時間となりましたので、その時間帯に行くと楽しいかも。







クチバシの袋には、何匹かのアジが入ってるようです。
あとでゆっくリ味わうのかな?



























2012年4月21日土曜日

青空海鳶





4月のはじめに天草旅行に行きました。
その時、宿の部屋から撮った写真です。
天草五橋からすぐの場所にある旅館「なかしま荘」。
窓から眺める天草の海と空が素晴らしかった。








朝食後、ベランダから鳶を撮影。
毎日、パンをやって餌付けしているそうで、
ベランダに出ると鳶の群れが集まってきます。
こんなチャンスは滅多にないので、
カメラを取り出し、夢中で撮影しました。









鳶の背面飛行。






2012年4月18日水曜日

名も知らぬ花々 、 シソの仲間?



庭に咲いていた山野草。
残念ながら名前がわからず。
きれいと心を動かされつつ、
名前を知らないのは、
今まで何を見て生きてきたんだろうと、
50手前にもなって恥ずかしく思います。





名前は知らないけど、
身近な花に心癒される、
そんな気持ちを持てるのは嬉しいことです。