たらのマカロニグラタン

今年の春につくった「たらのマカロニグラタン」です。
電子レンジで作るホワイトソースを使って作ってます。
電子レンジで作るホワイトソースは、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、ナツメグ、ホワイトペパーでつくルので、軽くていいです。本レシピでは1人分作ってますが、2人分くらいまでなら電子レンジで作るのが断然楽ですね。そして、たらとホワイトソースはとても合いますね。


材料　1人分

タラの切り身　　1枚
マカロニ　　　　30g
玉ねぎ　　　　　1/4個
菜の花　　　　　3～4本
ピザ用チーズ　　30g
パン粉　　　　　大さじ3
塩　　　　　　　適宜
GABANあらびきブラックペパー　適宜
オリーブオイル　　小さじ2
きざみパセリ　　　適宜


ホワイトソース材料
牛乳　　　　　　1/2カップ
バター　　　　　15g
小麦粉　　　　　大さじ1
固形コンソメ　　1/4個
GABANナツメグ＜パウダー＞　　　　適宜
GABANホワイトペパー　適宜

材料はこんな感じです。

2月に作ったので菜の花を使ってますが、代わりにブロッコリー、アスパラガスなど使うといいでしょうね。作り方は動画か→こちらをご覧ください。